Ba đồ uống giúp hỗ trợ giảm mỡ gan
Gan là cơ quan giữ vai trò trung tâm trong quá trình chuyển hóa và giải độc của cơ thể. Khi lượng mỡ tích tụ trong tế bào gan vượt quá 5–10% trọng lượng gan, tình trạng gan nhiễm mỡ sẽ xuất hiện và có thể âm thầm tiến triển thành viêm gan, xơ gan, thậm chí ung thư gan nếu không được kiểm soát. Bên cạnh việc hạn chế rượu bia, thực phẩm chế biến sẵn và đường, một số loại đồ uống lành mạnh có thể góp phần hỗ trợ giảm mỡ gan khi kết hợp với chế độ ăn cân đối và vận động đều đặn.
Trà xanh
Trà xanh giàu catechin, đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG) – hợp chất chống oxy hóa mạnh có lợi cho gan. EGCG giúp cải thiện nồng độ enzyme gan, giảm tích tụ chất béo trong tế bào gan và hạn chế phản ứng viêm. Ngoài ra, trà xanh còn góp phần làm giảm stress oxy hóa, một trong những yếu tố thúc đẩy gan nhiễm mỡ tiến triển. Uống khoảng 3–5 tách trà xanh mỗi ngày có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất và chức năng tiêu hóa, tuy nhiên liều lượng nên điều chỉnh phù hợp với thể trạng từng người.
Cà phê
Nhiều nghiên cứu cho thấy cà phê có tác dụng bảo vệ gan, đặc biệt ở người mắc gan nhiễm mỡ không do rượu. Cà phê giúp kích thích sản xuất các enzyme gan có đặc tính chống viêm, từ đó làm giảm tổn thương gan và hạn chế tích tụ mỡ. Uống 2–3 tách cà phê mỗi ngày được ghi nhận là giúp giảm nguy cơ tiến triển bệnh gan. Cà phê đen là lựa chọn phù hợp nhất vì không chứa đường hay chất béo bổ sung; nếu cần tăng hương vị, có thể dùng mật ong, quế hoặc quả la hán với lượng nhỏ. Do chứa caffeine, người uống cần theo dõi phản ứng của cơ thể để tránh bồn chồn, lo lắng.
Nước ép củ dền
Nước ép củ dền chứa betalain – chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Betalain hỗ trợ quá trình giải độc và giúp giảm tích tụ mỡ trong gan. Nên sử dụng khoảng 240 ml nước ép củ dền mỗi ngày để tránh nạp quá nhiều đường tự nhiên. Khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, nước ép củ dền có thể góp phần cải thiện sức khỏe gan một cách bền vững.
Nguồn: https://vnexpress.net/ba-do-uong-giup-giam-mo-gan-4993946.html
