5 loại hạt giúp giảm acid uric tự nhiên
Tăng acid uric xảy ra khi thận không đào thải hiệu quả chất thải này, khiến tinh thể urat tích tụ tại khớp hoặc thận, gây ra bệnh gout và sỏi thận. Bên cạnh việc kiểm soát chế độ ăn và sinh hoạt, lựa chọn một số loại hạt phù hợp có thể hỗ trợ giảm acid uric nhờ hàm lượng purin thấp và giàu chất chống viêm.
Hạt điều là loại hạt giàu dinh dưỡng nhưng có hàm lượng purin thấp, tương đối an toàn cho người bị gout. Hạt điều giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), đồng thời cung cấp vitamin nhóm B, magie và kẽm, góp phần duy trì hoạt động ổn định của cơ thể và hỗ trợ chức năng chuyển hóa.
Hạt óc chó được đánh giá cao nhờ giàu omega-3 có tác dụng chống viêm mạnh. Loại hạt này ít purin, giúp giảm phản ứng viêm tại khớp và hỗ trợ thận trong quá trình đào thải acid uric. Người có acid uric cao hoặc gout có thể dùng óc chó như bữa ăn nhẹ lành mạnh với lượng vừa phải, khoảng một nắm nhỏ mỗi ngày.
Hạt hạnh nhân chứa lượng purin thấp, giàu vitamin E, magie và mangan, có tác dụng chống oxy hóa, giảm tổn thương tế bào do viêm mạn tính. Nhờ đó, hạnh nhân góp phần ổn định nồng độ acid uric trong máu. Tuy nhiên, do giàu năng lượng, người bệnh nên kiểm soát khẩu phần khoảng 25–30 g mỗi ngày để tránh tăng cân, yếu tố có thể làm nặng thêm gout.
Hạt lanh là nguồn axit béo thiết yếu quan trọng mà cơ thể không tự tổng hợp được. Dầu hạt lanh có tác dụng chống viêm, giảm đau liên quan đến acid uric cao, đồng thời cải thiện chức năng thận, hỗ trợ đào thải acid uric hiệu quả hơn. Hạt lanh xay có thể dễ dàng bổ sung vào sinh tố hoặc ngũ cốc hằng ngày.
Hạt Brazil giàu chất xơ, ít purin và đặc biệt giàu selen – khoáng chất giúp tăng cường khả năng giải độc của thận. Nhờ đó, loại hạt này hỗ trợ kiểm soát nồng độ acid uric và giảm các triệu chứng đau do gout. Tuy nhiên, hạt Brazil cũng chứa oxalat, vì vậy người có tiền sử sỏi thận cần sử dụng thận trọng.
Việc bổ sung các loại hạt trên với liều lượng hợp lý, kết hợp uống đủ nước và chế độ sinh hoạt khoa học, có thể góp phần kiểm soát acid uric và phòng ngừa biến chứng gout hiệu quả.
Nguồn: https://vnexpress.net/5-loai-hat-giup-giam-acid-uric-5002517.html
